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肉末酱茄子（特简单）（超下饭）
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用料
茄子3个、肉末150克（适量）、大蒜6瓣（适量）、香菜2根（可不放）、油适量、盐适量、黄豆酱2大勺
肉末酱茄子（特简单）（超下饭）的做法
步骤1准备食材，茄子手撕成条，蒜切末，香菜切段备用步骤2起锅烧油，油热下肉末翻炒至焦黄色，加适量盐翻炒几下，下茄子翻炒均匀后加入黄豆酱，翻炒一会后加入适量水步骤3炖至软烂后就可以出锅了，出锅前加入蒜末和香菜翻炒均匀就可以了。步骤4很简单，泡汤很下饭。