用料

青辣椒可多点、油渣大半碗、盐适量、生抽1勺、耗油1勺、干豆豉10克

超级下饭的辣椒炒油渣的做法

步骤1把辣椒蒂摘掉洗干净沥干水分。步骤2切圈装碗里。步骤3油渣大半碗，我的辣椒比油渣多。步骤4热锅热油放入辣椒中火炒软加入少许盐。步骤5再加入油渣翻炒片刻。步骤6再加入豆豉，生抽，耗油翻炒均匀即可出锅。步骤7装盘开吃了，看上去很有食欲哦，用勺子搅着吃很过瘾。

小贴士

小贴士辣椒用量尽量比油渣多，加点干豆豉更香。

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