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回锅茄子泥

茄子泥泥

为您提供回锅茄子泥的菜谱，包括回锅茄子泥的做法,回锅茄子泥的做法步骤,回锅茄子泥怎么做好吃等详细内容。

用料

长茄子5-6个、姜蒜末适量、米酒1勺、生抽2勺、水3勺、盐适量

回锅茄子泥的做法

步骤1茄子放锅里加水煮熟透步骤2煮好的茄子夹出备用步骤3热锅倒油，放姜蒜辣椒煸炒步骤4再放茄子步骤5用锅铲把茄子压碎步骤6加盐炒匀步骤7烹调料汁步骤8翻拌均匀步骤9撒葱花出锅步骤10不用碗汁，只加适量生抽也可以。步骤11紫苏烧茄泥也很棒！

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