用料

嫩豆腐4块、韭菜（不喜欢韭菜的可用葱替代）1小扎、酱油3勺、耗油2滴、鸡粉1/4勺、生粉3勺、盐半勺、花生油适量、五香粉少量

家常豆腐（超级下饭呐）的做法

步骤1买回来的嫩豆腐，用开水泡个五分钟，把豆腐的豆腥味去掉。步骤2用勺子或刀子把豆腐切小块备用。步骤3韭菜切碎段，一定要切很碎，太长会影响口感。不喜欢韭菜的可以改用葱，但韭菜+嫩豆腐，可以尝试下，搭配的美味绝对超乎你想象。步骤43勺生粉+半碗水+一勺酱油，搅拌成勾芡备用。步骤5热油后下豆腐，煎1分钟后加一半韭菜，半勺盐，2勺酱油。步骤63分钟后加入勾芡水，煮一分钟后加入剩下的一半韭菜，2滴耗油，少量鸡粉，少量五香粉后收锅。步骤7开吃。

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