用料

鸡蛋9个、精瘦肉500克、鸡精0.5勺、酱油1勺、盐1克、麻油1，勺、淀粉3勺

超简单的蛋卷肉的做法

步骤1把瘦肉用绞肉机绞碎，加上各种调料，根据肉的重量自己看着办，加点淀粉或者生分搅拌均匀，搁置旁边煎蛋皮……步骤2锅里倒油，打两个鸡蛋搅匀煎蛋皮步骤3去掉蛋皮两边多余的，把肉末均匀摊在蛋皮上，卷起来，最后可以用牙签固定住步骤4放入蒸锅上，蒸20分钟左右，等待冷却步骤5最后切好，摆盘👆👆nice步骤6最后留了很多蛋皮，可以弄个西红柿烧汤😃😃

小贴士

小贴士只要蛋皮不破，不均匀没关系肉越碎越好~~我家不吃葱姜，所以我都没放

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