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冬瓜丸子汤最正宗的做法家常冬瓜丸子汤的做法
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用料
冬瓜450g、羊肉300g、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、粉丝适量、葱适量、姜适量、
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步骤1羊肉加橄榄油、盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、葱姜末后顺一个方向搅拌上劲。步骤2冬瓜去皮去瓤洗干净。步骤3切成滚刀块。步骤4起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒步骤5将冬瓜倒入煮锅，加适量水。步骤6开锅后将搅好的羊肉做成丸子入锅煮。步骤7再开锅，将粉丝洗干净入锅同煮。步骤8煮至食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅享用。小窍门冬瓜倒入煮锅后，最好加热水，以免等待开锅时间长冬瓜煮过火。
小贴士
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