用料

秋葵5根、瘦肉100克、蒜头3粒、姜3片、酱油3勺、盐适量、花生油适量

入味的秋葵炒瘦肉的做法

步骤1准备食材调料，瘦肉、秋葵切片，蒜头、姜切粒。2.加一勺酱油，适量盐，一勺花生油腌制瘦肉十来分钟，盐的多少根据自己的口味，有的人不喜欢酱油可以少放点，味精鸡精个人很少用。步骤3热锅，个人使用电池炉，放少量油，蒜姜粒，放肉炒至七八分熟，起锅待用。继续热锅放油，蒜姜粒，秋葵，少量水，炒至七八分熟，加盐，一勺酱油，加瘦肉，继续炒，若觉得颜色味道不够足，可以再加一勺酱油，收汁起锅。汁稠而不腻，秋葵瘦肉粘上汁，很是入味下饭。

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