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用料
白菜1个、淀粉1勺、醋2勺、盐少许、干辣椒4个、蒜2-3瓣、酱油半勺
超下饭的家常醋溜白菜的做法
步骤1准备好原材料步骤2将白菜洗净，去梗后切成段。步骤3锅中加油，烧热后下蒜末和干辣椒。步骤4炒香后下白菜，翻炒到白菜变软。步骤5加2勺醋步骤6半勺酱油步骤7少许盐步骤8翻炒均匀后下水淀粉（建议淀粉放少一点），将水淀粉和菜充分翻炒均匀后即可出锅。步骤9成品
小贴士
小贴士1.最后可以不放水淀粉！2.可以多加一点酱油，让颜色更深一点，根据口味调整用量。