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【东北菜】豆角炒肉

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猪五花肉（或腿肉、瘦肉）、豆角、葱、蒜、盐、生抽、食用油、姜、矿泉水

【东北菜】豆角炒肉的做法

步骤1将肉洗净，切片，待用步骤2将豆角摘干净、洗净，沥干水分备用步骤3锅中放食用油，热锅后，放入葱姜蒜，放肉炒变色步骤4放入豆角，不断翻炒，断生，颜色变油亮步骤5加入矿泉水，漫过豆角和肉，开锅后，转小火炖大约10分钟步骤6炖至汤汁变少，肉和豆角完全熟、盛出即可。成品如图

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