用料

玉米粒适量、油少许、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量

自制烧烤味的玉米粒|老少皆宜的快手零食/下酒菜的做法

步骤1玉米煮熟晾凉，剥下玉米粒，锅内放少许油，倒入翻炒，中火即可，喜欢焦一点的可以多炒一会。我用的是糯玉米，稍微老一点的，太嫩不好剥玉米粒，口感也不是很好。反季节一般是真空或冷冻玉米，可以室温稍微解冻把玉米粒剥下来，放水里煮熟捞出沥干水分。步骤2根据自己的口味加入花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀。步骤3关火，烧烤味的玉米粒出锅咯～无论是当零食还是下酒菜都棒棒哒步骤4这个是稍微焦一点的，我觉得更好吃

小贴士

小贴士1.玉米粒我用的是东北的糯玉米，别的玉米粒没尝试过。2.口味根据自己的喜好来调，我用的花椒粉和孜然粉都是纯的粉，没有任何添加，大家也可以用现成的烧烤料。

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