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怎么做杏鲍菇烧鸡块最好吃杏鲍菇烧鸡块怎么做好吃
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用料
鸡腿1个、杏鲍菇1个、香葱1小把、油少许、盐少许、料酒少许、葱少许、鸡精少许、生抽少许、老抽少许、蚝油少许、糖少许、清水少许、姜少许、蒜少许、
怎么做杏鲍菇烧鸡块最好吃杏鲍菇烧鸡块怎么做好吃的做法
步骤1鸡腿，杏鲍菇各一个。步骤2先把鸡腿切成长条状。步骤3再改刀成小块。步骤4切好后用清水浸泡半小时然后捞出进行腌制，放入适量的料酒，少许的盐，胡椒粉，拌均腌制半小时。步骤5点火坐锅，鸡块凉水下锅，开锅后1分钟捞出冲去浮沫。步骤6杏鲍菇洗净切成滚刀块。步骤7香葱切段，白，绿分开。葱切花，姜，蒜切片。步骤8葱姜蒜爆香。步骤9放入鸡块翻炒几下，放入少许料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，盐，胡椒粉和一小碗清水。盖上锅盖焖上十分钟。步骤10十分钟后放入杏鲍菇盖上锅盖焖上3分钟。步骤11杏鲍菇入味后改大火收汤。步骤12汤收好后先放入香葱白段，翻炒两下放入香葱绿段，翻炒一下即可关火。步骤13成品。
小贴士
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