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湘菜肉末米豆腐,小美的美食
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用料
米豆腐、肉末、酸豆角、小米椒、蒜、葱花、豆瓣酱、盐油
湘菜肉末米豆腐,小美的美食的做法
步骤1把所有能到的配料都按图准备好。步骤2在水中放入盐烧沸腾之后放入米豆腐煮1分钟捞出待用。步骤3热锅少油,放入肉末、酸豆角炒香。下小米椒、蒜、豆瓣酱混合均匀炒香,然后放入米豆腐。步骤4尽量用抛锅的动作让米豆腐和肉末混合均匀,用铲子米豆腐容易坏。加少许水继续翻动锅子,收汁到合适撒葱花出锅。