用料

红心芭乐300公克白心芭乐300公克砂糖50公克梅粉适量

【食谱】双色芭乐干的做法

1.芭乐切成宽约1公分的瓣状，将籽去除后，放入沸水中汆烫一下，沥干备用。2.将芭乐与砂糖拌匀，腌渍约2小时，待渗出水份后，将水倒除。3.将芭乐放到已预热120℃的烤箱中，烘烤至干。4.取出芭乐放置冷却后，撒上梅粉即可。【备注】若天气好有阳光时，也能直接用阳光晒干芭乐，虽然多花点时间，但更天然也更省钱。保存方式：密封室温保存

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