比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
早餐摊上的山东煎饼果子（含脆饼做法）
为您提供早餐摊上的山东煎饼果子（含脆饼做法）的菜谱，包括早餐摊上的山东煎饼果子（含脆饼做法）的做法,早餐摊上的山东煎饼果子（含脆饼做法）的做法步骤,早餐摊上的山东煎饼果子（含脆饼做法）怎么做好吃等详细内容。
用料
面粉200g、鸡蛋1个、葱花、榨菜末各3g、生菜碎6g、火腿肠末20g、熟芝麻（黑芝麻最佳）少许、脆饼或油条1个、煎饼酱15g、
早餐摊上的山东煎饼果子（含脆饼做法）的做法
山东煎饼果子的做法步骤11、熬煎饼酱（比例）蚝油2、番茄酱1、水2、生抽0.5、白糖1、鸡精0.1、麻油0.1喜欢辣口的可以再放老干妈少许（上海口味酱要偏甜，不喜欢太甜，糖可减半）放入锅内煮开，小火继续熬1-2分钟，变稠后倒入空碗内。步骤22、炸脆饼1）最简单的是馄饨皮，没有馄饨皮就要自己面粉：淀粉（3:1）和面，擀成大馄饨皮大小、厚薄的皮子。2）在皮子中间划一刀步骤33）小火把油加热到3成油温100℃4）放入面皮炸至起泡变金黄，翻面。脆饼冷后，放保鲜袋里常温可以放3天，不会变软步骤43、葱花、榨菜末、生菜碎、火腿肠末、胡萝卜末备好步骤54、调面糊（煎饼）面粉内放入少许盐，倒入冷水调成糊状，静置5-10分钟。步骤65、煎面糊1）平底锅刷上油，关火（关键），在平底锅中间浇入一勺面糊，转动锅子让面糊流动成圆饼状。2）开中小火，先烧四周至面皮起壳，再烧中间3）用锅铲沿着已起壳的四边，轻轻铲起，让面皮不要黏住锅。步骤76、刷蛋液1）刷上打匀的蛋液2）趁蛋液未干，撒上葱花、榨菜末、生菜碎、火腿肠步骤87、涂煎饼酱1）叠起1/4的煎饼，刷上煎饼酱，放上脆饼或油条步骤92）卷起3）中间一切二（不要切断）4）包入保鲜袋里
小贴士
[db:tips]