用料

蚝油2勺、酱油1勺、蒜3瓣、花甲400g、指天椒2个、姜4片、葱段3段

宝爷牌.爆炒花甲的做法

步骤1再选择花甲的时候尽量选择偏红色的.会动的.这样子的花甲会活的多.这是外婆教的小诀窍步骤2开水煮开后放进去煮.煮到花甲开了就可以～今天的没有什么沙子.有沙子就要一个个处理步骤3清洗后得样子是不是很肥美步骤4准备好材料步骤5冷锅热油.暴香以后加入花甲步骤6然后加入耗油酱油跟葱段.顺着锅边加点开水.让调料跟花甲充分的入味.记得水不要太多哈～如果加多可以调个生粉水.收下汁步骤7好啦美味的花甲就起锅了～真的很好吃哦～今天的肉很厚实吃的很爽

---

---