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三鲜日本豆腐~简单快速,家常/宴客皆可
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用料
鲜虾适量只、日本豆腐2-3条、鲜香菇5朵、三层肉适量、玉米淀粉适量、辅料:蒜苗,蒜头,红辣椒、调味:酱油,蚝油,白胡椒粉,十三香,清水
三鲜日本豆腐~简单快速,家常/宴客皆可的做法
步骤1日本豆腐切块(一条切成4块即可),裹上玉米淀粉,下油锅炸一下捞起来备用步骤2虾头/身分离,虾肉开背、去壳,只留虾尾步骤3香菇,猪肉,辣椒,蒜头,蒜苗都依次切好备用步骤4香菇焯水捞起来备用步骤5把虾仁翻炒断生和日本豆腐一起备用步骤6猪肉煸炒出油微焦步骤7虾头下锅煸出虾油步骤8加入蒜头,蒜苗梗,辣椒下入翻炒出香味,再倒入虾仁和日本豆腐一起翻炒步骤9两勺酱油,一勺蚝油适量胡椒粉,适量十三香再放入一碗清水,调成一碗酱汁(这碗酱汁提前备好)步骤10酱汁倒入继续烹饪收汁一下。步骤11下蒜苗叶,翻炒几秒,即可出锅!步骤12成品,颜值与美味皆备,家常或宴客皆可!步骤13成品,颜值与美味皆备!步骤14成品菜