用料

小青菜500克左右、盐适量、小米辣2-3个

爽口小菜—腌菜花的做法

步骤1小青菜洗好备用步骤2青菜，小米辣切碎，放入大盆里，加入适量的盐。家里刚好没有小米辣了。步骤3用手揉抓至出水，着急吃就腌制个把小时，这时的腌菜用来炒毛豆，比较清爽。不着急就换个小点的容器装，放入冰箱腌制想吃的时候再来炒毛豆，这时的腌菜毛豆比较咸鲜开胃，下饭。步骤4做法见另一个菜谱步骤5腌了两天的腌菜炒的毛豆，非常下饭。我喜欢冷吃，配上温热的稀饭，最佳cp。

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