用料

明虾350g、小米椒3个、洋葱小半个、大蒜4瓣、生姜几片、蚝油1勺、盐适量、胡椒粉2克、生抽1勺、老抽1勺、青椒1个、料酒3勺

超级好吃的红烧明虾的做法

步骤1网上买的虾虽然看着有点像死的但是送来是活的哈🤔步骤2去虾头，虾线也一起去了。和同事说她说活的直接去么有点残暴😂步骤3准备好姜大蒜小米椒切好步骤4青椒洋葱切好备用，还放了点小葱步骤5锅里倒油烧热放入虾，两面煎至金黄如图，盛起来步骤6洗锅后倒入油，姜蒜小米椒爆香步骤7然后再放入青椒，洋葱，小葱中火炒步骤8倒入虾，翻炒，倒入料酒，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，翻炒。如果比较干加一点水，多炒一下，让味道进去。步骤9收汁后即可收锅啦。第一次做汤汁有点少。

小贴士

小贴士1.怕味道进不去虾背可以划一下2.要有汤汁多煮一会二入味

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