用料

土豆1个、鸡半只、葱1根、白芝麻适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽1勺、老抽2勺、料酒1勺、水适量、姜2片、盐适量、白胡椒粉适量、蒜5块、油适量、

土豆烧鸡的做法

步骤1土豆切块步骤2鸡洗干净沥干步骤3葱切丁，姜切片步骤4蒜拍扁步骤5加入两小勺盐，一勺料酒，适量白胡椒粉，少量油腌制20分钟步骤6冷锅热油，加入蒜片，姜片，干辣椒，花椒翻炒均匀步骤7再加入鸡块翻炒步骤8再加入1勺生抽，2勺老抽，1勺料酒翻炒均匀步骤9放入土豆块，翻炒均匀步骤10加水没过土豆块焖煮15分钟步骤11大火收汁步骤12撒上葱花，装出来后撒上芝麻出锅

小贴士

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