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用料
鸭翅膀、桂皮1块、八角1个、香叶2片、花椒若干粒、山奈2个、草果1个、蒜5瓣、姜3片、生抽2勺、料酒1.5勺、耗油1勺、盐，鸡精，胡椒粉适量
五香鸭翅的做法
步骤1鸭翅洗净，切段备用步骤2焯水，冷水下郭，冷水下锅。姜，料酒，葱段去腥步骤3热锅冷油，下鸭翅略微煎一下步骤4煎成这样就好了再放配料炒香步骤5把姜蒜花椒桂皮，八角香叶草果山奈肉蔻一同下锅炒香步骤6加热水莫过鸭翅就好如果有啤酒🍺可以用啤酒放盐，酱油，耗油一起煮大火🔥烧开转小火慢煮，煮25分钟就可以。交给时间吧！步骤7汤汁收的差不多，放鸡精，胡椒粉即可出锅了如果喜欢吃辣的这个时候可以放些辣椒做成香辣的步骤8出锅，撒上葱花装盘即可享用了。
小贴士
小贴士1、冷水下锅焯水，不要热水下锅焯水，热水下锅会让鸭肉肌肉瞬间收缩，容量老。2、如果没有那么多配料，可以不放的3、先煎一下鸭翅，会让鸭皮有嚼劲，炖煮时不易烂了。也美观