用料

肉馅200克、娃娃菜1颗、小葱2根、鸡蛋3个、姜2片、蚝油2勺、生抽1勺、香油半勺、十三香粉1克、食用油适量、盐适量、

蛋饺娃娃菜汤的做法

蛋饺娃娃菜汤的做法步骤1准备食材。步骤2在肉馅中加入葱姜末（或葱姜水），1个鸡蛋，1克十三香粉，2勺蚝油，|勺生抽，香油5克顺一个方向搅拌上劲。步骤32个鸡蛋入碗中打散成蛋液。步骤4蛋饺锅中刷一层薄油，小火加热。在蛋饺锅中倒入蛋液(以能平铺底部为宜，不宜过多)，加入适量调好的肉馅。步骤5趁蛋液未完全凝固时将蛋皮折起，翻面再煎一下，至蛋液完全凝固后出锅备用。步骤6另取一砂锅，加适量水和洗净的娃娃菜，大火把娃娃莱煮塌。步骤7加入蛋饺再煮5分钟，至汤浓郁。步骤8加适量的盐，淋一点香油，撒上小葱即可。步骤9低脂低卡的蛋饺娃娃菜汤简直太鲜美了！

小贴士

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