用料

五花肉250克、大葱1根、豆瓣酱1勺、老干妈1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜3.4瓣、花椒适量

中餐厅回锅肉的做法

步骤1食材大合集步骤2锅里放油烧热，加入蒜蓉和花椒炒香步骤3加入豆瓣酱和老干妈炒香步骤4加入五花肉片炒熟。（传统做法是先将五花肉处理熟再回锅，这里直接放生肉也很好吃哦）步骤5加入生抽调味，老抽调色，加入大葱翻炒熟步骤6起锅~我说我要做这道菜，王先生特意叫我煮多点饭😂

小贴士

小贴士调料根据自己的食材量放，豆瓣酱和生抽请控制好，不然会咸了哦。

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