用料

茄子1个、肉末100克、生抽2勺、蒜4瓣、盐5克、耗油2勺、葱1根

肉沫茄子煲这样做超级下饭又不油腻的做法

步骤1准备一根茄子🍆步骤2切成这样子好几段步骤3切成条状步骤4➕生粉搅拌均匀.记得茄子洗好后要擦干步骤5油温7层热.放茄子🍆进去炸到金黄步骤6就是这样.捞起控油备用步骤7肉沫跟蒜蓉跟指天椒爆香步骤8加入酱油2勺.耗油2勺.40ml的水步骤9倒入锅里一起煮30秒步骤10把茄子放进砂锅里.将肉沫跟汤汁一起倒入砂锅.焖5分钟步骤11撒上葱花就可以吃了步骤12这样做的茄子煲一点不油腻还下饭哦步骤13美食爱好者.可关注我微信哦～想学什么可以私我～一起学习交流.我有一个美食分享群.每天学习分享一道菜哦～让做饭变成一件幸福的事

小贴士

小贴士茄子要裹满生粉～这样茄子吃起来不油

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