用料

排骨250克、冬瓜200克、玉米一根、胡萝卜半根、姜6、7片、葱花一小把、桂皮适量、花椒适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐88粒、

冬瓜排骨玉米汤的做法

冬瓜排骨玉米汤的做法步骤1如图备好食材。玉米切段、冬瓜、胡萝卜切块，排骨洗净切好，姜切片，葱切碎、桂皮洗净备用；步骤2排骨冷水下锅，放少量料酒；步骤3将浮起来的残杂物捞出不要，水开后三分钟将排骨盛入盘里备用；步骤4准备煲汤的砂锅，排骨、姜片、桂皮、花椒一起入锅；步骤5放入清水，可稍多一点；步骤6盖上盖子大火煮开；步骤7水开后放进玉米，再盖上盖子转小火慢炖一个小时；步骤8一小时到了，放冬瓜、胡萝卜、盐，搅匀，再盖上盖子煮10分钟即可；步骤9撒上胡椒粉和葱花，出锅；步骤10鲜美的冬瓜排骨玉米汤做好了，营养、健康又不怕长肉肉。

小贴士

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