用料

以下1-5腌肉用、牛肉约200克、盐1勺、料酒（酒可以二选一）3勺、红酒（酒可以二选一）小半杯、淀粉3勺、以下切好备用、姜片、青椒1个、洋葱1个、蒜5瓣、以下炒菜时用、油稍微多放点、酱油半炒菜铲子、孜然粉按喜好、热水勾芡的汁出来就行

香嫩的青椒洋葱炒孜然牛肉的做法

步骤1先准备调料，用料前5个腌牛肉。接下来4个切好备用。最后几种下锅以后添加。步骤2牛肉切片，稍微冰冻一下好切。放盐、料酒（有红酒了不放料酒也行）、淀粉、红酒（光放料酒也行）腌。步骤3洋葱、青椒、姜、蒜步骤4先热油，下姜片，再炒牛肉，到半熟，倒入图3，再加酱油、孜然粉、热水

小贴士

小贴士牛肉用的家乐福买的大块牛腩。橄榄油。

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