用料

五花肉一条、香菇5朵、鸡蛋3个、八角2个、桂皮1块、蒜末5瓣、冰糖少许、胡椒粉少许、老抽2勺、生抽3勺、蚝油1勺、盐少许

省时❤️嘿嘿焖花肉❤️好吃，好下饭的做法

步骤1花肉洗净后切块，加入老抽，生抽，蚝油，胡椒粉腌制隔夜。步骤2香菇泡软，切半，香菇水留着。把昨晚腌制好的花肉放入电子炖锅，加入蒜末，八角，桂皮，和香菇水。开电，煮大约2小时。步骤3鸡蛋煮熟备用。步骤4大概一小时半后，加入煮水蛋和冰糖，再煮15分钟。步骤5其实煮好后调味就可以上桌，但我比较喜欢浓汁，所以会大火煮收汁才上桌。调味料：少许盐和胡椒粉。

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