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酱豆腐怎么做好吃酱豆腐最正宗的做法
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用料
豆腐半块、豆瓣酱2勺、葱花适量、大蒜1瓣、清水适量、
酱豆腐怎么做好吃酱豆腐最正宗的做法的做法
步骤1豆腐切小方块。步骤2锅里加水烧开，加点盐，下豆腐块烫一下这样既可以去除豆腥味，不可以让豆腐不易破碎。步骤3锅里注油烧热，爆香葱花。步骤4加入豆瓣酱，小火炒香。步骤5下豆腐块。步骤6轻轻推匀，加少量水。步骤7烧两分钟，待汤汁收干，加蒜末。步骤8炒匀出锅。
小贴士
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