用料

猪脚2个、姜适量、鸡蛋适量、海天甜酱适量、致美斋甜醋适量、

猪脚姜的做法

步骤1姜去皮洗净步骤2切块步骤3用刀背拍散步骤4把姜倒入锅内，不要放油，中小火煸炒出水分步骤5猪蹄2个清洗干净步骤6猪蹄2个清洗干净，冷水下锅汆水步骤7汆水后，用清水冲洗干净步骤8鸡蛋6个煮大约12分钟步骤9煮熟后剥壳步骤10炖锅放入姜，猪蹄步骤11一瓶海天甜醋和一瓶致美斋甜醋步骤12慢煮一个小时左右，中间翻动使食材入味均匀步骤13再加入水煮蛋，再煮半小时步骤14关火后建议在锅中焖一晚上更入味步骤15猪蹄炖至软糯步骤16味道酸甜，营养丰富

小贴士

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