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甜豆筴150公克刈薯150公克【调味料】盐少许味醂1小匙米酒1大匙
1.甜豆筴去除两侧粗纤维，汆烫至翠绿后放入冷水中冷却备用。2.挂薯去皮后切成与甜豆筴大小依样段状备用。3.热锅，倒入少许油，放入甜豆筴、挂薯略炒至上色。4.加入调味料调味且炒熟即可。
