比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
仔姜300克、鸡腿肉块500克、大蒜2瓣、料酒5勺、老抽1勺、生抽2勺、盐适量、玉米淀粉适量、清水适量、香葱适量、油适量
仔姜炒鸡的做法
步骤1仔姜拿刀背刮皮洗净后切片，大蒜也去皮洗净切片（忘记拍照辽）不能吃辣的，可以拿盐抓一下再洗掉步骤2鸡腿肉块清水泡30分钟后洗干净，加适量姜片、蒜片、3勺料酒、盐腌15分钟步骤32勺料酒、1勺老抽、2勺生抽和适量淀粉调一碗酱汁备用步骤4冷锅加油烧热，加入腌好的鸡块翻炒步骤5炒到鸡块5分熟的时候只盛出鸡块，锅里炒出的汤水和其他佐料全部不要哦步骤6锅里重新加油烧热，倒入姜片炒1分钟步骤7加入鸡块翻炒几下后，倒入调好的酱汁，翻炒至上色均匀步骤8加入没过鸡块一半的水量，加入适量盐，水煮沸后开中火焖15分钟步骤9等汤汁剩一个锅底的时候就完成la，可以撒点葱花，摆盘会更好看
小贴士
小贴士鸡块可以多在清水泡一会去杂质，不要像熬排骨汤一样焯水，鸡肉会老der