用料

黄瓜2根、胡萝卜半根、木耳8朵、鸡大胸2块、生粉一勺、蚝油少许、盐少许、蒜2瓣

姥姥的下饭菜三鲜鸡片的做法

1.这道菜的精髓在于黄瓜的提前处理黄瓜切片后放一个盆里加入少许盐!!!(不要多)和食用油1勺!!!抓一下放置一会木耳提前泡发好胡萝卜切片2.鸡胸切薄片用生粉抓一下加上蚝油一勺抓匀备用步骤3锅里放油加热蒜片炝锅加入鸡胸翻炒断生后盛出再放油炝锅先炒胡萝卜 再放木耳 翻炒一会再加入黄瓜和鸡片翻炒加入蚝油和盐再加入少许蒜末大火翻炒 出锅

小贴士

小贴士这个菜家里用两个锅炒如果大家都是用一个锅只要完全照步骤来也会鲜香可口的注意我提到的步骤以及黄瓜不要炒过劲

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