用料

虾半斤、姜适量、蒜1瓣、小米椒2个、盐1-2汤匙、食用油2汤匙

超下饭的姜煸虾的做法

1.鲜虾洗净沥干水份，加适量的盐（我加了1汤匙），搅拌均匀腌制一下。2.电陶炉600度热锅后倒入凉油，油热之后倒入事先切段的小米椒（2个）、一大把切丝的姜丝以及拍扁去皮的蒜瓣，爆香。3.爆香之后，倒入腌制好的鲜虾翻炒一下，煸炒至外壳酥脆就行啦。

小贴士

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