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用料
面1人份、老干妈辣酱1勺、醋1勺、黄瓜半根、香菜少许、剁椒1小勺、盐依个人口味、生抽1勺、大蒜2瓣、熟白芝麻2g、
酸辣凉拌面的做法
凉拌面的做法步骤1准备食材，面的量可以根据个人胃口。步骤2锅中加入纯净水烧开，水开后下面，煮熟即可。步骤3将煮熟的面捞出过冷水。(纯净水)步骤4黄瓜洗干净，切丝备用。步骤5大蒜去皮切碎，放入碗中。步骤6加入生抽。再加入老干妈辣酱，剁椒。(辣椒粉也可以，量根据个人口味)步骤7按个人口味加入盐。步骤8再加入熟白芝麻。(芝麻提前炒熟或者直接买熟的也可以)步骤9再加入生抽提鲜。步骤10最后加入香醋，搅拌均匀，放旁边备用。步骤11将面中的纯净水倒掉，再淋干水分。步骤12将准备好的调味汁淋在面上，加入黄瓜丝，花生米，香菜碎。步骤13搅拌均匀即可食用。步骤14夏天的最佳之选。步骤15我要开动喽～
小贴士
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