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用料
土豆1-2个、香其酱0.5-1袋（依个人口味）、青椒少量、葱,姜,蒜适量、花椒适量、香菜（可不加）1根
酱土豆条简单下饭的做法
步骤1切条，凉水冲泡步骤2准备葱，姜，蒜，青椒步骤3香其酱步骤4葱姜蒜爆锅步骤5葱姜蒜爆锅，出香味后加入青椒，翻炒1分钟加入土豆条继续翻炒。步骤6加入香其酱，再加入水，大概没过土豆条即可。口重的可以加入半勺盐(适量)。盖锅大火，开锅后转小火慢炖。勤翻锅，以免糊锅。看土豆条变软，加入一点鸡精，大火翻炒收汁。步骤7出锅，装盘，撒葱花。