用料

鲅鱼六条、西红柿三个、葱一根、姜五片、蒜八瓣、生抽三勺、糖适量、八角三、四个、盐适量、花椒适量、生抽五勺、辣椒六个、西红柿个

茄汁鲅鱼的做法

步骤1茄汁鲅鱼家人的最爱步骤2茄子鲅鱼家人的最爱步骤3茄汁鲅鱼家人的最爱

小贴士

小贴士把鲅鱼洗净，控干水分，把西红柿切成小块，起锅烧油，油温七成热，放入葱姜蒜花椒八角辣椒，炒出香味，放入西红柿继续翻炒，炒出香味，加入水，把鲅鱼放进去，水没过鱼就行，然后放入，生抽、白糖、老抽、盐，大火烧开，转小火儿，慢慢炖，炖三个小时即可。

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