用料

鸡蛋个、水克、皮蛋个

三色蛋的做法

步骤1两个皮蛋，两个鸭蛋，五个鸡蛋，如果喜欢吃咸一点，就四个鸡蛋，口轻的就放五个鸡蛋。步骤2鸭蛋最好用这种烤海鸭蛋，因为口感很不错。步骤3模具先放一点食用油，鸭蛋，皮蛋，切块，然后放入蛋清步骤4盖上保鲜膜，水开，蒸20分钟步骤5最好用手机，计时器，记录时间步骤6这是蒸好的样子步骤7然后把蛋黄放上面，水开蒸15分钟，记得这次锅底的水会减少。这次蒸。要加水步骤815分钟步骤9蒸完的样子步骤10开吃

小贴士

小贴士1这道小吃，分别蒸两次，一次20分钟一次15分钟2鸭蛋最好用烤海鸭蛋3蒸之前模具刷油4最后蒸完别着急拿出来，焖10分钟到15分钟5拿出来别着急切，如果热的时候切，会切散，一定晾干在切，这会口感俱佳

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