用料

豆腐一块、猪肉适量、葱一棵、姜一片、蒜两瓣、郫县豆瓣酱一勺、生抽一勺、糖少量、淀粉适量、植物油适量、

香辣肉沫豆腐的做法

步骤1豆腐切小块步骤2猪肉剁碎步骤3葱切圈，姜蒜切沫步骤4锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白步骤5锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白步骤6和肉沫一起翻炒均匀步骤7放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽少量糖翻炒步骤8加入豆腐步骤9放入半小碗清水烧开步骤10大火烧开，放入淀粉汁，烧开，汤汁粘稠，关火步骤11撒上葱花步骤12成品图

小贴士

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