用料

猪腰1个、姜片、青尖椒3个、盐少许克、生抽半小勺

爆炒腰花的做法

步骤1猪腰一定要买新鲜的，绝不用冰冻的~尖椒切圈，姜片切丝。腰花要焯水，捞出后要洗净备用~步骤2热锅冷油加入姜丝及尖椒爆炒下，大概就30秒的样子~步骤3倒入腰花~大火＋生抽＋盐＋少许少许糖，来回翻炒，中途＋一些水~盖上盖子，转中小火焖一分钟即可~然后大火收汁~步骤4大火收汁~ok出锅😋😋😋

小贴士

小贴士1.食材要求高，新鲜度。2.少许糖能提味~放一点点就好3.真的超级超级下饭⊙∀⊙！

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