用料

芹菜1颗、腐竹5根、胡萝卜1/2、油1匙、蒜5瓣、盐2匙、香油1匙、白醋2吃、花椒油1匙、

芹菜腐竹的做法

芹菜腐竹的做法步骤1芹菜去掉叶子，切长条，胡萝卜洗净切菱形块锅中烧水，水热加入1匙盐和1匙油将芹菜和胡萝卜分别焯熟，过冷水后沥干水分备用步骤2腐竹温水泡开，用热水焯熟，过冷水后沥干水分备用步骤3控干水分的腐竹，芹菜，胡萝卜，装入容器，加入蒜末，香油，盐，白醋搅拌均匀步骤4芹菜拌腐竹，色泽搭配鲜艳，味道更是棒棒哒，为萧条的冬天增加一抹亮丽的颜色，也为我们提供一道开胃爽口的凉拌菜。

小贴士

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