用料

豆皮1张、青瓜100克、花生米40克、蒜3瓣、葱1根、香菜1颗、食用油少许、酱汁材料：、生抽4勺、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖1勺、老干妈1勺、

凉拌豆皮的做法

步骤1准备好材料步骤2豆皮洗净从一边卷起来，再切成条状，青瓜洗净切成丝，蒜切末，葱切葱花，香菜切寸段步骤3取一个碗调酱汁：加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、老干妈搅拌均匀备用步骤4锅中烧开水，再把豆皮放入焯水步骤5再捞出过两遍凉水步骤6再捞出控干水分放入容器中步骤7加入蒜末步骤8另起锅倒入适量的食用油烧热，放入花生米步骤9炸熟后连同油一起浇倒在蒜末上爆出香味步骤10再加入青瓜丝、葱、香菜，再淋上刚才调好的酱汁步骤11搅拌均匀即可步骤12成品图步骤13图二步骤14图三步骤15图四

小贴士

[db:tips]

---

---