用料

茄子一根、鸡蛋两个、面粉两勺、盐适量、十三香适量、料酒1勺、肉馅150克、葱末适量、蒜末适量、

炸茄盒（空气炸锅锅版）的做法

炸茄盒的做法步骤1肉馅加料酒，盐，葱花和蒜末朝一个方向快速搅拌步骤2茄子切厚片步骤3将肉馅夹入两片茄子中步骤4面粉，鸡蛋加少量水调成糊步骤5茄盒在面糊里裹一圈步骤6放到空气炸锅中200度10分钟，翻面再烤5分钟即可出锅步骤7外酥里嫩，少油又好吃

小贴士

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