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#229高丽菜饭｜电锅料理
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用料
【食材】：高丽菜1/5颗；猪肉丝1小份；干香菇3朵；虾米1小把；蒜头1~2粒；青葱1根；白米2杯；【『肉丝腌制』】：酱油1大匙；米酒1大匙；白胡椒粉适量；【『调味料』】：酱油1大匙；米酒1大匙；白胡椒粉适量；砂糖1茶匙；油葱酥约3大匙量；五香粉适量；清水（或香菇水）2杯(对照白米量)；盐巴约1~2茶匙；【『沾酱推荐』】：甜辣酱适量；辣椒膏适量；看全部食材
#229高丽菜饭｜电锅料理的做法
『本次食材』
➥白米：清洗後加入1杯水浸泡➥高丽菜、红萝卜、香菇、猪肉：切丝➥青葱：切葱花葱白葱绿分开➥蒜头：切蒜碎
①转中小火🔥➕香菇片、虾米干煸炒香
①➕适量沙拉油、蒜头、葱白、红萝卜丝、肉丝②炒至肉丝快熟的感觉
①➕酱油、米酒、白胡椒粉、砂糖、油葱酥、五香粉後炒香
①➕高丽菜翻炒至高丽菜变软②➕香菇水、盐巴後拌匀❶如果想吃干爽一点的话，水可少放0.5杯
①将炒好的配料倒入白米上②电锅外锅➕1杯水後开始炊煮③弹起後再焖约十分钟④最後取出翻拌均匀撒上葱花