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用料
【食材】：高丽菜1颗；绞肉300克；红萝卜1小块；葱1根；姜1小块；盐匙；糖匙；酱油匙；太白粉少许；香油少许；胡椒粉少许；
高丽菜卷的做法
红萝卜切小块，姜切末葱切末盐、糖、酱油、胡椒粉、香油、太白粉与绞肉拌匀备用（高丽菜切下的硬梗也可一并加入使用）
取高丽菜叶片约12片削去粗梗或用菜刀拍软一锅水烫叶片约30秒後取出待凉放入肉馅左右盖住中间卷起即可
放入蒸锅滚水大火蒸15分钟即可
小贴士
加太白粉是增加肉的黏着度
可存放於冷冻库取出不用解冻，直接加热即可食用
如若肉馅过多可做成肉丸子储存。