用料

白菜叶：8片；粉丝：1小把；大虾头：15个；蒜瓣：4瓣；盐：少量；鸡精：半茶匙；香油：1滴；葱：1小截；姜：2片；

虾油白菜粉丝煲的做法

白菜切段

锅中放少量油，放新鲜虾头，小火边翻炒边用铲勺压

放葱花、姜片、蒜蓉翻炒出香味，倒适量热水，水烧开后把虾头挑出来

放白菜+粉条水开后，小火焖煮

➕盐➕鸡精，随时注意锅里的汤汁别靠干了，粉条只要煮至透明状就可以出锅了

出锅撒点香菜、小米辣，鲜香特别的下饭，配米饭、馒头、面条都好吃呢

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