用料

【食材】：南瓜600克；蒜末20克；葱白20克；葱绿20克；白芝麻1匙；酱油2大匙；米酒2大匙；胡椒粉1匙；

无水煮南瓜的做法

所需食材

❶南瓜去籽切成适当大小块，再切点蒜末，葱白和葱绿❷用少许油先炒香蒜末、葱白，再放入南瓜翻炒

❸加入调味料，酱油、米酒、胡椒粉翻炒均匀後❹盖上锅盖，小火焖煮10分钟，约5分钟後开盖翻拌避免焦底，再继续焖煮

❺焖煮至南瓜熟透，筷子可轻松插入南瓜，最後拌入葱绿、白芝麻即可

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