【冬日暖身汤】白菜虾干粉丝煲

白菜：半颗；大虾干：8个；五花肉：100克；口蘑：适量；红薯粉：适量；盐：适量；胡椒粉：适量；葱姜：适量；料酒：少许；

虾干提前浸泡五花肉洗净切成片；

口蘑切片焯水一分钟葱姜切好备用；

大白菜切块洗净后沥干水份备用；

粉丝提前用温水浸泡；

锅中倒入少许食用油放入五花肉姜片煸炒倒入少许料酒去腥味；

在倒入沥干水分的大白菜放入虾干翻炒片刻；

接下来把大白菜倒入沙锅内放入适量纯净水开始中火炖煮差不多20-25分钟；

揭开锅盖倒入红薯粉煮至粉丝熟透白菜软烂；

最后放入焯水后的蘑菇这个时候可以尝下咸淡了在来几根葱叶撒上胡椒粉就可以美美的上桌享用啦；既可以当主食也可以当菜吃一举两得；寒冷的冬天来上一锅暖身又暖胃。

1；口蘑可放可不放我是冰箱里正好有存货就一起放进去了；若想口感更丰富配菜尽管放；

2；炖白菜的时间自己掌握因为白菜品种也有所不同；

3；菌类食物含嘌呤成份比较高焯水后食用更佳；

4；大虾干可以换成鲜虾等；