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0油低卡！鲜香美味｜🍜味增虾滑乌冬面
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用料
乌冬面：100g；虾仁：100g；溏心蛋：1个；蛋清：15g；小白菜：2颗；香菇：2朵；
0油低卡！鲜香美味｜🍜味增虾滑乌冬面的做法
虾仁剁成肉泥（用刀背剁会更Q弹）
加入15g蛋清➕1勺料酒➕少许盐➕1勺淀粉
搅拌上劲，放冰箱冷藏备用
500ml水煮沸放入虾滑、香菇、乌冬面煮3分钟（虾滑做得比较大的可以先下锅多煮几分钟再放乌冬面）
放入小白菜煮2分钟，加1大勺味增用漏筛慢慢磨化开
再加1勺生抽调味（味增咸度合适可省略这步）
盛出装入碗中
超大虾滑😆