用料

【食材】：统一面肉骨茶风味1包；皮蛋1颗；青江菜1株；香菇贡丸2颗；川味辣油1大匙；冷冻蒜片2瓣；冷冻葱花1.5大匙；水150毫升；

川辣皮蛋炒泡面【统一面】的做法

准备好以上食材

将青江菜、香菇贡丸、皮蛋切丁状

【统一面肉骨茶风味】的调味油包全下，放入冷冻蒜片爆香，下香菇贡丸丁拌炒

加入150毫升的水

煮滚後，将【统一面肉骨茶风味】的调味粉包倒入小碟子，方便把料捞出加入调味，约用半包，试好咸淡

加入青江菜丁及【统一面肉骨茶风味】的面体

利用长筷🥢拌炒开来，加入川味辣油、皮蛋丁及冷冻葱花，拌炒至冷冻葱花散开，即可起锅

盛盘上桌

面体Q弹、皮蛋软Q加上香菇贡丸脆口，入口层次好有趣

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