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【食材】：猪里肌200克；洋葱0.25颗；香菇6朵；蒜泥1瓣；豆干4块；青江菜1株；
猪里肌切丁先用米酒腌过，洋葱、香菇、豆干及蒜头都切丁
锅内加入蒜头和香菇、洋葱、豆干爆香，最後加入猪里肌炒到半熟
万能锅内加入酱油、胡椒盐、香菇水、蒜粉、水
青江菜川烫过，并另外煮面，最後淋上煮好的肉躁
