用料

【食材】：牛番茄1颗；鸡蛋3颗；白雪菇1/4包；红萝卜些许；白萝卜些许；迷迭香些许；【调味料】：B.B.美美辣酱依照个人口味；蕃茄酱适量；黑胡椒适量；糖适量；

北非蛋的做法

以上是所有的食材

先把不容易熟的配料炒香

接着放一杯水做炖煮，让红白萝卜可以变软

加入牛番茄，让茄汁可以更加入味在其他配料中

可以加一点番茄酱上色和快速调味

因为我自己喜欢吃辣，所以也放了一点B.B.美美辣酱

再来放入容易煮熟的白雪菇，大概5分钟左右

打入蛋後，洒上黑胡椒、糖和迷迭香作点缀

等蛋呈现半熟、酱汁收汁就完成了！

小贴士

其实这道料理真的很简单又很好吃！

除了可以当配菜之外

早上拿来搭吐司也是很适合～

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